"... В нём молодость наша мужала и крепла,
Когда на расправу вели!"
Огромный арсенал разного рода пыток для подчинённых находится обычно под рукой у начальства. Пытки эти можно чередовать, а можно сводить с ума бесконечным повторением одного и того же приёма. В советском общепите 50-летней давности практиковалась ежедневная так называемая "рамштексная" пытка: "- Девушки, пожалуйста все сюда. Женщина в белоснежной куртке и в белом колпаке подошла к кухонному столу. Ее окружили повара и их помощники. У плиты остался лишь один повар - следить за варящимися и жарящимися первыми и вторыми блюдами. Анна Павловна начинает показывать, как нужно готовить рамштексы. Показав, она просит по очереди каждого молодого повара приготовить это кушанье самостоятельно. Сама же внимательно наблюдает за их работой. Если замечает что-либо неправильное - поправляет. Учеба проходит спокойно, без суеты. И так каждый день. Заведующая производством столовой № 15 Анна Павловна Белова - опытный кулинар и неплохой педагог".
Когда на расправу вели!"
Огромный арсенал разного рода пыток для подчинённых находится обычно под рукой у начальства. Пытки эти можно чередовать, а можно сводить с ума бесконечным повторением одного и того же приёма. В советском общепите 50-летней давности практиковалась ежедневная так называемая "рамштексная" пытка: "- Девушки, пожалуйста все сюда. Женщина в белоснежной куртке и в белом колпаке подошла к кухонному столу. Ее окружили повара и их помощники. У плиты остался лишь один повар - следить за варящимися и жарящимися первыми и вторыми блюдами. Анна Павловна начинает показывать, как нужно готовить рамштексы. Показав, она просит по очереди каждого молодого повара приготовить это кушанье самостоятельно. Сама же внимательно наблюдает за их работой. Если замечает что-либо неправильное - поправляет. Учеба проходит спокойно, без суеты. И так каждый день. Заведующая производством столовой № 15 Анна Павловна Белова - опытный кулинар и неплохой педагог".
Комментариев нет:
Отправить комментарий